Περιγραφή

Περιγραφή

Παλαίωση: Τέσσερα χρόνια συνολικά, εκ των οποίων δύο σε δρύινα βαρέλια και δύο σε φιάλη. Εσοδείας: 2020

Ποικιλία: Ξινόμαυρο. Βαθύ πορφυρό χρώμα με σκουρόχρωμες κεραμιδί ανταύγειες. Αναδύει πλούσιο μπουκέτο ώριμων κόκκινων φρούτων, που συνυπάρχουν με τα αρώματα της παλαίωσης, την κανέλα και το ξύλο. Έχει πλούσιο σώμα, καλή ισορροπία και δομή, με μαλακές τανίνες στο τελείωμά του.

Γευστικοί Συνδυασμοί: Πιάτα κόκκινων κρεάτων & κυνήγι, Ζυμαρικά, Πιατέλες τυριών.