Περιγραφή
Στη μύτη κυρίαρχα είναι τα αρώματα του φραγκοστάφυλου και των φρούτων του δάσους, σε ένα φόντο βοτανικό. Το στόμα πλούσιο, ισορροπημένο με το Ξινόμαυρο να προσδίδει νεύρο κ φρεσκάδα, που εντοπίζεται κ στην επίγευση του. Συνοδεύει κρεατικά, τυριά, αλλαντικά ενώ η δομή του μπορεί να υποστηρίξει ψητά φαγητά με έντονες σάλτσες.